Agaricus Blazei Harinas
- Nombre científico: Agaricus Blazei
- Nombre catalán: Agaricus Blazei
- Nombre euskera: Agaricus Blazei
Modo de empleo: Se emplea en la elaboración de platos de guisos de carnes, sopas, pescados, salsas y verduras, para aromatizar y ensalzar los sabores. También se puede emplear mezclado con harina de trigo en la elaboración de croquetas, bechamel, rebozos...
Conservación: Mantener en sitio seco y fresco que no supere los 20º. Una vez abierto el envase conservar en refrigerador.
Natural 100%, la harina de Agaricus Blazei se elabora a partir de setas silvestres deshidratadas. Otorga un aroma y sabor único a los platos.
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