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Hygrophorus Agathosmus Fresco
Hygrophorus Agathosmus Fresco
Esta variedad de Hygrophorus, resulta inconfundible por su intenso olor a almendras amargas, por lo que es recomendable su consumo en pequeñas cantidades y mezclada con otras especies.
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Hygrophorus Limacinus Fresco
Hygrophorus Limacinus Fresco
Conocido popularmente como Llanega Negra, resulta un excelente comestible, de sabor suave y textura similar a los boletus.
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Hygrophorus Marzuolus Fresco
Hygrophorus Marzuolus Fresco
El Marzuolo está considerada la primera seta comestible del año lo que la hace muy buscada. aunque se trata de una variedad  algo escasa. Tiene un aroma y sabor suves, lo que la hace perfecta para la preparación de guisos.    
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Formatos de
nuestros productos

FrescoFrescoComprar
Sin ningún tipo de transformación, 100% natural. Las setas en su estado natural, con todo su sabor. Directamente del campo a tu cocina con un solo “clic”. En fresco las setas pueden conservarse entre 2-5 días en frigorífico.
CongeladoCongeladoComprar
Mediante el proceso de congelación que realizamos en nuestras instalaciones a su recepción, congelamos las setas en cámaras especiales a una temperatura de -40º. Así podemos ofrecer distintas variedades en cualquier época del año y sin pérdida de cualidades naturales. Para su uso no es necesario descongelar previamente.
DeshidratadoDeshidratadoComprar
Variedad muy práctica y cómoda tanto por sus formatos (desde 30gramos) como por su modo de empleo. Al recepcionar las setas frescas, procedemos directamente a su secado en nuestra sala de deshidratación conservando así todas sus propiedades. Todo el proceso se realiza de forma natural. Muy fácil de conservar en tu casa en lugar seco y alejado de calor o luz. Para su uso solo es necesario rehidratar las setas en agua caliente durante 8-10 minutos y después consumir normalmente.
ConservaConservaComprar
Recolectadas directamente en las mejores zonas y en el momento justo que podrás degustar en cualquier momento gracias a su formato en conserva.
Aceites/VinagreAceites/VinagreComprar
Aceites de oliva virgen extra y vinagres, junto al sabor característico de las setas y hongos comestibles para crear una combinación realmente sorprendente.
HarinasHarinasComprar
Sin duda un condimento ideal para dar sabor a nuestros platos, usando Harinas de Setas a modo de especias se crea una explosión de sabores nuevos y un momento de placer multisensorial que no deja indiferente a nadie.
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