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Pack Combinados
Pack Combinados
Pack compuesto de 1 Combinados de setas especial para Pescado ,1 Combinados de setas especial para Pasta, 1 Combinados de setas especial para Verdura y un Especiero/ harina de Boletus Edulis 50gr
Desde10,50 €10,50 €
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Amanita Ponderosa Fresco
Amanita Ponderosa Fresco
La Amanita Ponderosa o Gurumelo es muy apreciada y consumida en la zona suroeste de la península donde se recolectan sin que la seta salga de la volva, como si fueran patatas. Por su sabor y aroma se recomienta consumir  en crudo en ensaladas dado que es donde mejor se aprecian.
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Pholiota Aegerita Fresco
Pholiota Aegerita Fresco
Esta variedad es muy apreciada y valorada en gastronomía. Es muy carnosa y tiene un ligero aroma a harina.
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Terfezia Arenaria Fresco
Terfezia Arenaria Fresco
Tiene un aroma suave y textura fuerte por lo que es perfecta como guarnición de carnes, guisos o cocidas en salsa.
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Tricholoma Georgii  Fresco
Tricholoma Georgii Fresco
El Perretxico o San Jorge, como se conoce vulgarmente, es sin duda una de las variedades más exquisitas y la más apreciada en el norte de España. Es una seta muy versátil ya que se cocina como acompañante o estofada sola en su propio juego, incluso cruda en ensalada.  
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Craterellus Cornucopioides Bolsa Deshidratado
Trompeta Negra entero y deshidratado envasado en bolsas perfectas para raciones individuales.
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Craterellus Cornucopioides Caja Deshidratado
Trompeta Negra entero y deshidratado envasada en cajas de 30 gramos.
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Marasmius Oreades Fresco
Marasmius Oreades Fresco
Resulta un excelente comestible, aunque sólo los ejemplares jóvenes. Tiene un aroma agradable a almendra y sabor dulce. Muy empleada en guisos y revueltos.
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Craterellus Cornucopioides Cristal Deshidratado
Craterellus Cornucopioides Cristal Deshidratado
Trompeta Negra entero y deshidratado presentado en tarros de cristal delicatessen.
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Tuber Aestivum Fresco
Tuber Aestivum Fresco
Considerada de muy buena calidad por su olor intenso y aromático y ligero sabor a nueces.
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Craterellus Cornucopioides Cesta Deshidratado
Trompeta Negra entero y deshidratado envasado en cestas de mimbre, perfectas para dos raciones.
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Craterellus Cornucopioides Pet Deshidratado
Trompeta Negra entero y deshidratado envasado en prácticos pets de plástico de diferentes tamaños.
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PACK FRESCO EXOTICO
PACK FRESCO EXOTICO
CAJA DE 4 VARIEDADES DE SETAS EXOTICAS ( 250GR DE CADA VARIEDAD) 1 ESPECIERO DE HARINA DE CANTHARELLUS TUBAEFORMIS 50GR 1 ESPECIERO DE HARINA CANTHARELLUS CIBARIUS 50GR
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Formatos de
nuestros productos

FrescoFrescoComprar
Sin ningún tipo de transformación, 100% natural. Las setas en su estado natural, con todo su sabor. Directamente del campo a tu cocina con un solo “clic”. En fresco las setas pueden conservarse entre 2-5 días en frigorífico.
CongeladoCongeladoComprar
Mediante el proceso de congelación que realizamos en nuestras instalaciones a su recepción, congelamos las setas en cámaras especiales a una temperatura de -40º. Así podemos ofrecer distintas variedades en cualquier época del año y sin pérdida de cualidades naturales. Para su uso no es necesario descongelar previamente.
DeshidratadoDeshidratadoComprar
Variedad muy práctica y cómoda tanto por sus formatos (desde 30gramos) como por su modo de empleo. Al recepcionar las setas frescas, procedemos directamente a su secado en nuestra sala de deshidratación conservando así todas sus propiedades. Todo el proceso se realiza de forma natural. Muy fácil de conservar en tu casa en lugar seco y alejado de calor o luz. Para su uso solo es necesario rehidratar las setas en agua caliente durante 8-10 minutos y después consumir normalmente.
ConservaConservaComprar
Recolectadas directamente en las mejores zonas y en el momento justo que podrás degustar en cualquier momento gracias a su formato en conserva.
Aceites/VinagreAceites/VinagreComprar
Aceites de oliva virgen extra y vinagres, junto al sabor característico de las setas y hongos comestibles para crear una combinación realmente sorprendente.
HarinasHarinasComprar
Sin duda un condimento ideal para dar sabor a nuestros platos, usando Harinas de Setas a modo de especias se crea una explosión de sabores nuevos y un momento de placer multisensorial que no deja indiferente a nadie.
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