Nombre: Cratarellus Cornucopiodes

Hábitat: Bosques de hayas y robles, en grupos, sobre suelo húmedo.

Epoca: A finales de verano y otoño.

Descripción: De color gris-pardo, el sombrero de esta seta tiene, como su nombre indica, forma de embudo o trompeta, con el borde ondulado e irregular. El pie es la continuación del sombrero, hueco, gris y elástico. Su carne de olor y sabor a especias es muy delgada y elástica.

Modo de empleo: Por su presentación basta con rehidratar las setas unas horas antes, y utilizar como si fueran frescas. Para ello introducir el producto en agua caliente durante 8-10 minutos, sacarlo y aclararlo en agua fria dos o tres veces.

Conservación: Mantener en lugar seco y fresco alejado de toda fuente de calor.