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Pie violeta - Congelado (Lepista Personata Taco Ultracongelado)

 
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Lepista Personata Taco Ultracongelado

Lepista Personata Taco Ultracongelado Lepista Personata Taco Ultracongelado

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Nombre: Lepista Personata

Hábitat: Campas, prados y pastizales.

Epoca: Finales de otoño e invierno.

Descripción: Su principal característica es su color azul-violeta. El sombrero muy carnoso y grueso tiene un diámetro de entre 4 y 12 cm. El pie es cilíndrico, corto y robusto. Tiene una carne blanquecina y olor agradable.

Modo de empleo: Sin descongelar previamente, verter las setas en una cacerola con aceite o mantequilla y freir hasta que se evapore el agua. Escurrir e incorporar a la receta que elija.

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