Nombre: Tuber Himalayense
Hábitat: La gran parte proviene de China, donde crecen en pinares de montaña. Climas templados.
Epoca: De noviembre a marzo.
Descripción: De color marrón-chocolate y aspecto verrugoso, tiene forma redondeada y bastante regular. Sabor y aroma escasos.
Modo de empleo:
Conservación:
