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Capuchina - Fresco (Tricholoma Portentosum Fresco)

 
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Tricholoma Portentosum Fresco

Tricholoma Portentosum Fresco Tricholoma Portentosum Fresco

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Nombre: Tricholoma Portentosum

Hábitat: Normalmente en grupos bajo coníferas y muchas veces tapado por las púas de los pinos.

Epoca: De octubre a diciembre.

Descripión: El pie con una altura que varía entre 6 y 10 cm es cilíndrico, algo radiante y de color blanco. El sombrero carnoso y húmedo tiene forma convexa primero, y despues plano. Su carne es blanca o ligeramente amarillenta de olor suave y sabor harinoso.

Modo de empleo: Limpiar bien y cocinar al gusto.

Conservación: Aproximadamente 3-5 días, entre 2º-5º

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