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Pie azul - Fresco (Pie Azul -Cultivo- Fresco)

 
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Pie Azul -Cultivo- Fresco

Pie Azul -Cultivo- Fresco Pie Azul -Cultivo- Fresco

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Nombre: Lepista Nuda

Hábitat: Cultivo

Epoca: Disponible

Descripción: De un color azul violáceo, esta seta tiene un sombrero carnoso, con un diámetro de entre 5 y 12 cm. El pie es cilíndrico lleno y fibroso. Su carne es frágil y muy tierna en el sombrero, y un olor muy agradable.

Modo de empleo: Lavar bien y cocinar al gusto. Puede resultar un poco viscosa por lo que se recomienda, para los que no les guste, freirlas enteras con mucho aceite.

Conservación: Aproximadamente 3 días, entre 2-5ºC

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