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Boletus Pinicola Entero Fresco

Boletus Pinicola Entero Fresco
  • Nombre científico: Boletus Edulis
  • Nombre catalán: Onto zuri
  • Nombre euskera: Ceps
Consultar disponibilidad en 987 760 500

Nombre: Boletus Pinophilus

Hábitat: Bosques de montaña, coníferas y caducifolios. 

Epoca: Desde medidos de primavera hasta el otoño.

Características: Esta variedad de boleto destaca por su carne compacta de sabor intenso a bosque y aroma a pino y resinas. Sus dimensiones suelen estar en 6-25 cm para el sombrero, de color rojo-marrón, y pie claro de tamaño similar.

Modo de empleo: Limpiar bien y preparar al gusto.

Conservación:Aproximadamente 3 días, entre 2-5ºC

Muy apreciado en gastronomía por su carne más consistente y firme que las otras variedades de boletos.

Perfecta preparada en cremas, sopas o en asados en caso de ejemplares adultos. Los ejemplares jóvenes se prestan para carpaccios, ensalada y salteados.

Envíos

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Boletus Pinicola Entero Fresco
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