Morchella Conica - Cesta Deshidratado
- Nombre científico: Morchella Conica
- Nombre catalán: Karraspina
- Nombre euskera: Murgula
Nombre: Morchella Conica
Hábitat: Bosques de coníferas, senderos, junto a caminos, claros del bosque y regiones montañosas.
Epoca: Seta de primavera.
Descripción: Esta seta con forma de panal presenta un sombrero hueco, de 6 a 8 cm de altura, forma cónica y color grisáceo. El pie es arrugado, cilíndrico y hueco. Su carne es delgada y frágil y tiene un olor muy agradable a fruta.
Modo de empleo: Por su presentación basta con rehidratarlas unas horas antes, y utilizar como si fueran frescas. Para ello introducir el producto en agua caliente durante 8-10 minutos, sacarlo y aclararlo en agua fría dos o tres veces. Eliminar el agua utilizada en el proceso.
Conservación: Mantener en lugar fresco y seco, alejado de toda fuente de calor.
Colmenilla entera deshidrata presentada en cestas de mimbre perfectas para dos raciones.
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