Nombre: Marasmius Oreades
Hábitat: Es una variedad muy frecuente. Crece tras lluvias abundantes, en prados de hierba alta o baja, formando círculos o largas hileras.
Epoca: Primavera y otoño.
Descripción: Tiene un sombrero de color pardo-tostado, y diámetro de 2-6 cm y forma primero convexa y luego campanulado. El pie es cilíndrico, liso y elástico de color blanco-avellana. Carne blanquecina, de sabor dulce y olor a almendras.
Modo de empleo: Por su presentación basta con rehidratarlas, y utilizar como si fueran frescas. Para ello introducir el producto en agua caliente durante 8-10 minutos, sacarlo y aclararlo en agua fría dos o tres veces.
Conservación: Mantener en lugar seco fresco y seco, alejado de toda fuente de calor.
