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Revueltos de gorumelos

Revueltos de gorumelos

Ingredientes Ingredientes:

Ingredientes (para dos personas):

-250g de gorumelos

-5 huevos

-aceite de oliva

-mantequilla

-sal, pimienta y nata liquida.

 

 

 

Ingredientes Preparación

Echamos en una sartén un poco de aceite de oliva y una nuez de mantequilla, añadimos las setas troceadas y las dejamos que se hagan.Ponemos al punto de sal y pimientas.

Batimos los huevos y le añadimos un chorro de nata líquida, sal y el perejil finalmente picado.

En una cazuela mezclamos los huevos batidos y las setas salteadas, hacemos quajar el huevo al baño maria removiento continuamente.

Servimos en plato caliente espolvoreando con perejil picado.

 
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