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Ingredientes:
Ingredientes (para 2 personas):
250gr de níscalos (Lactarius Deliciosus)
4 chorizos criollos
Sal, aceite de oliva y perejil.
Preparación
En una plancha con un poco de aceite de oliva asamos los chorizos criollos.Cortamos el pie de los níscalos y los colocamos en la misma plancha con las laminas hacia arriba.
Echamos un poquito de sal en cada níscalo, unas gotas de aceite de oliva y dejamos hasta que se hagan.
En una sartén doramos ajo finamente picado y perejil.
Al servir rociamos con la ajada de níscalos.
