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Piel de ciervo - Deshidratado (Hydnum Imbricatum - Bolsa Deshidratado)

 
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Hydnum Imbricatum - Bolsa Deshidratado

Hydnum Imbricatum - Bolsa Deshidratado Hydnum Imbricatum - Bolsa Deshidratado

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Nombre: Hydnum Imbricatum

Hábitat: Bosques de coníferas, formando grupos o círculos.

Epoca: Finales de verano y otoño.

Descripción: Resulta inconfundible por el sombrero recubierto de escamas de color gris-marrón. Es muy carnoso y espeso. El pie en proporción resulta más pequeño. Su carne es blanquecina es blanquecina, firme y tenaz, con un olor amargo muy fuerte en los ejemplares adultos.

Modo de empleo: Por su presentación basta con rehidratarlas unas horas antes, y utilizar como si fueran frescas. Para ello introducir el producto en agua caliente durante 8-10 minutos, sacarlo y aclararlo en agua fría dos o tres veces.

Conservación: Mantener en lugar seco y fresco, alejado de toda fuente de calor.

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