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Seta de cardo - Congelado (Pleorotus Eryngii Lamina Ultracongelado)

 
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Pleorotus Eryngii Lamina Ultracongelado

Pleorotus Eryngii Lamina Ultracongelado Pleorotus Eryngii Lamina Ultracongelado

Tamaños disponibles:

12.76
7,36 Euros
   
 

Nombre: Pleorotus Eryngii

Hábitat: Crece siempre sobre las raíces de los cardos, en bordes de las playas del litoral, caminos y faldas de las colinas.

Epoca: Otoño

Descripción: Sombrero con un diámetro de entre 4 y 9 cm, de color beige o marrón, con forma convexa al principio, después aplanado. El pie es cilíndrico y de color más claro. Su carne es blanca y muy tierna, con un olor agradable y sabor dulce.

Modo de empleo: Sin descongelar previamente, verterlas setas en una cacerola con un poco de aceite o mantequilla, y freir hasta que se evapore todo el agua. Escurrir y agregar a la receta que elija.

Conservación: En frigorífico 24 horas. En congelador 3 días y varios meses a -18ºC

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