Pleorotus Eryngii Conserva
- Nombre científico: Pleorotus Eryngii
- Nombre catalán: Girgola
- Nombre euskera: Gardu-ziza
Modo de empleo: En una sartén fundimos una cucharada de mantequilla, añadimos las setas, salpimentamos al gusto y salteamos. Añadir a revueltos, platos de guisos, rellenos de carnes, pastas, verduras...
Conservación: Mantener en lugar fresco y seco, que no supere los 20ºC. Una vez abierto el tarro conservar en refrigerador.
Pleorotus Eryngii en trozos y envasado en aceite de oliva, sin conservantes ni colorantes. Perfecto para incorporar a cualquier tipo de guiso.
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