Nombre: Marasmius Oreades
Hábitat: Es una variedad muy frecuente. Crece tras lluvias abundantes, en prados de hierba alta o baja, formando círculos o largas hileras.
Epoca: Primavera y otoño.
Descripción: Tiene un sombrero de color pardo-tostado, y diámetro de 2-6 cm y forma primero convexa y luego campanulado. El pie es cilíndrico, liso y elástico de color blanco-avellana. Carne blanquecina, de sabor dulce y olor a almendras.
Modo de empleo: Sin descongelar previamente, verter las setas en una cacerola con aceite o mantequilla, y freir hasta que se evapore todo el agua. Escurrir y agregar a la receta que elija.
Conservación: En frigorífico 24 horas. En congelador 3 días, y varios meses a -18ºC
