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Seta de cura - Fresco (Russula Virescens Fresco)

 
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Russula Virescens Fresco

Russula Virescens Fresco Russula Virescens Fresco

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Nombre: Russula Virescens

Hábitat: Bosques de caducifolios, especialmente robledales y castañares.

Epoca: Verano hasta finales de setiembre.

Descripción: Tiene un color verdoso y es muy carnosa. Sombrero con un diámetro entre 4 y 10 cm, muy sólido. El pie es robusto y blanco de forma cilíndrica. La carne es blanca y compacta de sabor muy suave y olor agradable.

Modo de empleo: Limpiar bien y preparar al gusto. Perfecta a la parrilla, con pasta o salteada.

Conservación: Aproximadamente 2-3 días, entre 3-5 ºC

 

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