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Carbonera - Fresco (Russula Cyanoxantha Fresco)

 
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Russula Cyanoxantha Fresco

Russula Cyanoxantha Fresco Russula Cyanoxantha Fresco

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Nombre: Russula Cyanoxantha

Hábitat: Bastante frecuente, crece en bosques de robles, hayas y castaños.

Epoca: Finales de primavera y otoño

Descripción: Sombrero con diámetro de 5 a 11 cm y colores variados desde el violeta al verde-negruzco. Tiene forma redondeada primero y después más convexo. El pie es blanco y carnoso, esponjoso en los ejemplares adultos. Su carne es firme y blanca de sabor muy suave.

Modo de empleo: Limpiar bien y preparar al gusto.

Conservación: Aproximadamente 2-3 días, entre 3-5ºC

 

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