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Colmenilla Rotunda - Fresco (Morchella Rotunda Fresco)

 
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Morchella Rotunda Fresco

Morchella Rotunda Fresco Morchella Rotunda Fresco

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Nombre: Morchela Rotunda

Hábitat: Entre olmos, fresnos, setos y junto a las orillas de los ríos.

Epoca: Primavera

Descripción: De color ocre-amarillento y hueco, el sombrero tiene entre 6 y 10 cm de diámetro y forma casi esférica. El pie en general es más bien corto, de color blancuzco y también hueco. Su carne es frágil y olor destacable.

Modo de empleo: Se recomienta no consumir sin previa cocción. Preparar al gusto.

Conservación: Aproximadamente 3-5 días, entre 2º-5º

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