Nombre: Clitocybe Odora

Hábitat: Coníferas y planifolios.

Epoca: Verano y otoño.

Descripción: Inconfundible por su color verdoso y característico olor a anís. El pie cilíndrico y liso tiene una medida de entre 4 y 8 cm. El sombrero es poco carnoso y forma acampanada. Su carne es blanquecina y blanda.

Modo de empleo: Limpiar bien y cocinar al gusto. Perfecta para la preparación de postres.

Conservación: Aproximadamente 3-5 días, entre 2º-5º