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Champiñon - Fresco (Agaricus Bisporus Fresco)

 
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Agaricus Bisporus Fresco

Agaricus Bisporus Fresco Agaricus Bisporus Fresco

Tamaños disponibles:

2.40
4,21 Euros
   
 

Nombre: Agaricus Arvensis

Hábitat: Zonas de clima templado, en praderas, pastizales, al borde de caminos herbosos y parques.

Epoca: En primavera y otoño.

Descripción: De color blanco y superficie sedosa y brillante, suele medir entre 4 y 15 cms. Su carne es espesa, consistente y blanca y tiene un ligero aroma a anís en la recolección que luego desaparece.

Modo de empleo: Limpiar, trocear y cocinar al gusto. En los ejemplares adultos es conveniente quitarle las láminas oscuras.

Conservación: Máximo 3-4 días entre 2-5º.

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