Sin duda la seta más apreciada internacionalmente por su sabor dulce y ligero aroma a frutos secos. Se puede catalogar de cinco tenedores. Muy versátil, perfecta para preparar a la plancha, con guisos, arroces, past…
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Muy apreciado en gastronomía por su carne más consistente y firme que las otras variedades de boletos. Perfecta preparada en cremas, sopas o en asados en caso de ejemplares adultos. Los ejemplares jóvenes se …
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